陳年(nián)不黴變的木屑適於腐生型(xíng)黑木耳的生長,新伐原木粉碎的木屑,由於木質細胞未逝世,木質纖(xiān)維素等大分(fèn)子物(wù)質結構未得到降解,不利於香菇對營養的分解和吸收;新伐木材加工的木屑中,單寧、芳香族化合物、樹脂、甲酸、乙酸等有害物質含量高,直接用於培養(yǎng)基製作,構成香菇不易吃料。如應急運用(yòng)新(xīn)鮮木屑,應充分暴曬,並且在常(cháng)壓時延伸1-2個(gè)小時,以跋涉木屑的腐熟(shú);木材粉碎機製品顆粒粗細的不同,製成培養基後其透氣性就不同;木屑過(guò)細,透氣性差;木屑過粗,培(péi)養基過火疏鬆,不能正常保水(shuǐ),就不能(néng)滿(mǎn)足香菇生長對營養需求。
木材(cái)粉碎機出料木屑粒呈方塊(kuài)狀,顆(kē)粒直(zhí)徑6mm以下,粗細分配合理(lǐ),輔佐材料有麥麩、石膏、糖、磷(lín)酸二氫鉀等,培養香菇(gū)的(de)材料配方並沒有十分嚴峻的標準,一般掌握的準則是木屑80%左右,麩皮10-20%,石膏或石灰1%,糖1%,也可不加糖。有的當地添加多菌靈防止雜菌,據實驗多菌靈對香菇(gū)絲生長有抑製作用和隱性減產作用。配料時要按比例稱量好材料,充分混拌均勻,加水量控製在混合料的含水量抵達55%左(zuǒ)右,生產中(zhōng)應寧幹(gàn)勿濕的準則,一(yī)般加水使料充分混合後用手握料能成團,鬆(sōng)手後開(kāi)裂,手掌(zhǎng)心能見水印,在實踐生產中應根據選用(yòng)木屑的幹濕程度(dù)抉擇科學的加水比例。相關產品
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